Nên cho bé ăn phô mai thế nào

Bé nhà mình hệ tiêu hóa không được tốt, có nên ăn pho mát không thưa bác sỹ? Nếu cho trẻ sử dụng thì ăn liều lượng như thế nào là tốt nhất?

Pho mát là chế phẩm của sữa, có thành phần dinh dưỡng nhiều chất đạm, chất béo, đặc biệt giàu canxi, hàm lượng có thể cao gấp 6 lần trong sữa chắc chắn phải có thể thích hợp đối với những bé không uống được khá nhiều sữa. Hơn nữa, pho mát không chứa đường nên thuận lợi cho những bé không uống được sữa bò do bất dung nạp với đường lactose. Tuy vậy, bạn chỉ cho trẻ ăn tăng cường chứ không nên dùng thay cho sữa hoàn toàn vì hàm lượng vitamine và khoáng chất thiết yếu trong pho mát không đầy đủ.


Ảnh minh họa: Mommyish.com.

Bạn không nói rõ con bạn bao nhiêu tuổi vì cách cho trẻ ăn còn tùy thuộc vào mỗi lứa tuổi. Ví dụ đối với trẻ lớn bạn có thể cho bé ăn trực tiếp, nếu trẻ còn bé, bạn có thể trộn phô mai vào cháo, bột cho bé. Tuy nhiên, mỗi bát bột hay cháo đều có công thức theo lứa tuổi, nếu cho thêm pho mát vào nhiều không phải chỉ có tăng canxi ra, bát cháo đó đã tăng thêm năng lượng & vi-ta-min, sẽ làm bé khó hấp thu được hết. Do vậy khi dùng với bột, cháo, bạn có thể giảm một chút thịt, cá, dầu, mỡ để khẩu phần của trẻ được tương xứng hơn.

Thường một ngày bạn chỉ nên bổ sung pho mát vào một bữa cho bé. Lúc đầu các bạn nên cho trẻ ăn ít một xem bé có chịu được không (vì nhiều bé không ăn được phô mai). Nếu thấy bé có biểu hiện thất thường, bạn cần dừng lại. Mặt khác, bạn có thể bổ sung vào bữa sáng hoặc trưa, hạn chế cho ăn vào buổi tối vì một vài bé bị đầy bụng sẽ khó ngủ.

Còn đối với trẻ lớn có thể cho vào các món như khoai tây, cà rốt, thịt bò, gà, tôm… Không nên nấu chung phô mai với cua, lươn, rau mồng tơi, rau dền.

Chú ý khi cho phô mai vào các món ăn, bạn cần cho vào khi món ăn đã chín và để nguội khoảng 80 độ C để giữ cho pho mát tránh bị mất vi-ta-min.

Khi bé bị rối loạn tiêu hóa, tốt nhất nên hạn chế cho ăn phomai, khi nào bé bình ổn mới cho ăn tiếp. Đối với bé bị thừa cân không động viên sử dụng.

Phô mai là thực phẩm giàu cholesterol, nghèo chất sắt, do đó đừng vội cho trẻ dùng trong thời gian kéo dài.